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Momento DiVino "John Duval e Felipe Tosso, enólogos mestres" 09/12/16 - A Tribuna Jornal - Santos
Santé! O Novo Mundo conta com grandes criadores de vinhos, enólogos que dignificam a essência e a expressão das uvas. Recentemente tive o privilégio de estar lado a lado com o australiano John Duval e do chileno Felipe Tosso e pude conhecer alguns de seus grandes rótulos, cobiçados por muitos apreciadores.

SOMMELIÈRE


Cláudia Elaine Garcia Oliveira

Desde menina o vinho esta presente em sua vida. Neta de espanhóis (paterno) português e italiana (materno) foi criada comemorando as festas cristãs com sua família sendo o vinho servido por seu avô. Ah! como gostava daquela sangria de vinho com sodinha...



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Colheita de Natal no Red Buteco • uma feira só com vinhos brasileiros selecionados

Os seguidores do nosso ENOAMIGOS terão 10% de desconto na aquisição do ingresso*. * basta entrar no link de compra e inserir no carrinho o código promocional ENOAMIGOS para ter direito ao desconto. A 1ª feira realizada pelo do Red Buteco e loja de vinhos contará com a participação exclusiva de algumas das principais vinícolas do país. A feira “Colheita de Natal” foi idealizada para proporcionar aos visitantes uma experiência com vinhos de diferentes regiões do país, uma grande oportunidade para provar e abastecer a adega. Com exposição de 36 rótulos, de sete produtores, os visitantes terão a oportunidade de degustar rótulos selecionados para o evento com critério exclusivo de sua qualidade na taça.
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Vinícola Góes realiza picnic em seus vinhedos

Aproveite a vista encantadora dos verdes parreirais da Góes, neste sábado dia 10 de dezembro de 2016. Santé! Para encerrar o ciclo de eventos deste ano em torno do mundo do vinho a Vinícola Góes abre os portões dos seus vinhedos, num final de tarde descontraído, onde o tema harmonização será o foco num gostoso piquenique, com boa gastronomia e bons vinhos. A moda dos ‘picnics’ veio da França, chegando no século 18 à Inglaterra. O intuito era a partilha de comida e bebida, em ambiente aberto, tradicionalmente em um campo, ou parque, ou jardim. Trata-se de uma festa informal, onde o intuito é a partilha.
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O melhor da Itália - Década 90

A Importadora Clarets realizará o II Wine Diner, evento único e exclusivo para 23 lugares, no Fasano Hotel. Evento da importadora Clarets e do Hotel Fasano reúne o melhor da enogastronomia italiana em dois jantares exclusivos. Imagine um jantar com os melhores pratos da cozinha italiana harmonizados com os 12 melhores e mais consagrados vinhos da Itália! E mais: com vinhos provenientes das mesmas regiões dos pratos! Pois esse jantar acontecerá nos dias 16 e 17 de dezembro, em São Paulo, em mais uma parceria entre o Hotel Fasano e a importadora de vinhos Clarets.


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Vinho na Vila - Museu da Imagem e do Som receberá a 2ª edição em Novembro

Entre os dias 25 e 27 de novembro será realizado, no Museu da Imagem e do Som, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, a 2ª edição do "Vinho na Vila", evento que tem como objetivo não só divulgar, mas oferecer ao público a oportunidade de conhecer e degustar alguns dos melhores vinhos brancos, rosés e espumantes premiados de produção nacional. Para isso, vinícolas brasileiras estarão reunidas em um espaço onde a efervescência cultural prevalece.
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Le Beaujolais Nouveau 2016 est arrivé!

A partir de 17 de novembro, estará disponível na Mistral Importadora e em restaurantes selecionados do país (confira abaixo) o Beaujolais Nouveau e o Beaujolais Villages Nouveau 2016 de Joseph Drouhin. Os vinhos de Beaujolais são produzidos com a uva Gamay, que proporciona tintos frutados, delicados, aromáticos, redondos e com taninos macios, ideais para consumo em países de clima tropical. Um vinho alegre e macio, delicioso para acompanhar aperitivos e frios.



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Cantu Day 2015
 
Álbum de Fotos - Social do Vinho
       
       
       





Sabragem

Sabragem ou degola é o ato de retirar o gargalo do espumante com o sabre (facão ou adaga). É um ritual antigo, tradição napoleônica. O então imperador francês sabrava o seu champagne em comemorações e vitórias...ainda hoje se mantém, mas na verdade é uma brincadeira, não recomendada para os que nunca o fizeram. Mas é uma delícia!!! Salut! e Tim! Tim!
 




''Onde o vinho falta não há lugar para o amor.'' Euripedes (poeta grego)
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