Santé!
A cultura de uvas nos Estados Unidos é bastante difundida. Iniciou-se no século 18, quando espanhóis trouxeram mudas viníferas como a Mission. As uvas nativas americanas como a Colombard e Thompson Seedless, misturadas às uvas europeias ainda fazem blends de vinhos mais simples em escala industrial.
O primeiro American Wine Show no Brasil foi realizado em São Paulo, nos dias 23 e 24 de setembro de 2014.
Na Master Class, foram apresentados 18 vinhos, desse país que hoje ocupa o 4°lugar em produção mundial de vinhos, atrás apenas da França, Itália e Espanha, OIV 2012(Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).
A condução da degustação ficou a cargo de Geoff Kruth, Master Sommelier e enólogo, diretor do Guild of Sommeliers.
Com organização da InBox Comunicação e sob o comando de Giselda Badelucci, diretora geral da importadora Smart Buy Wines, provamos e aprendemos sobre os vinhos do Napa Valley e Sonoma, na Califórnia, além de Oregon e Washington, que fazem parte da principal região produtora americana: a West Coast (Costa Oeste).
A costa oeste norte-americana é produtora de vinhos de respeitável qualidade, e recebe influência das correntes marítimas vindas do Oceano Pacífico. Com clima tipicamente mediterrâneo, ventos frescos, muito sol e chuvas bem localizadas. É um território com a tipicidade necessária para a vitivinicultura e que tem ainda pequenos vales, micro-clima e terroirs perfeitos.
As Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah, Grenache, Carignan, Sangiovese, Petite Sirah, Malbec, Petit Verdot, Mourvèdre, Barbera e outras.
As Brancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc ou Fumé Blanc, Pinot Gris, Malvasia Branca, Riesling, Viognier, Marsanne, Roussanne, Gewürztraminer, Semillon e outras.
A Zinfandel é a cepa que a Califórnia pode chamar de "sua". Originária da Croácia é a mesma uva Primitivo, de Puglia, na Itália.
Sempre digo que norte-americano faz tudo direitinho, e faz mesmo!
Seus vinhos sempre foram muito apreciados internamente, mas foi em 24 de maio de 1976 que o então comerciante inglês, Steven Spurrier, hoje crítico afamado, organizou uma degustação às cegas, para avaliar vinhos franceses e americanos. O evento quebrou a supremacia dos vinhos franceses, dando fama ao vinho americano, colocando-o em evidência no mundo, um marco na história do vinho. Concluiu-se então que o Novo Mundo também tinha condições de produzir vinhos de excelência. Assista ao filme O Julgamento de Paris (The Bottle Shock), e deguste essa aventura real.
O vinho Château Montelena Chardonnay 1973, de Napa Valley, sem dúvida um dos melhores Chardonnays do mundo, ficou em primeiro lugar no concurso, desbancando o Meursault Charmes 1973, de Roulot, Borgonha. No American Wine Show degustei o 2010: dourado, fresco, jovem, frutas como limão, toranja e pêssego, toque floral e mineral, anis, baunilha e amêndoas. Persistente, vai longe! E o preço, também: R$ 417,00.
Acesse em www.enoamigos.com.br a lista dos tops degustados no evento.
E, falando em filmes, aproveito para recomendar "Sideways: entre umas e outras", que também se passa na Califórnia. Imperdível aos amantes do vinho.
Um dado histórico: a filoxera, um pulgão minúsculo, que atinge a raiz da videira, devastou quase todos os vinhedos europeus de uvas vitis viníferas (aquelas que produzem vinhos finos) em 1860. A praga chegou à Europa com cepas das uvas americanas, a vitis labrusca (uvas de mesa, como Isabel, Bordô e outras). As mudas americanas são resistentes a essa praga, sendo apenas portadoras da doença e não a manifestam. E, como que por ironia do destino, depois de 50 anos, essas mesmas plantas foram utilizadas como porta-enxerto para as uvas europeias, que só assim venceram a praga da filoxera. Deu-se a salvação de toda a cultura mundial por esse método, utilizado até hoje.
Até a próxima taça!
momentodivino@atribuna.com.br
AGENDA
20/10 Wine Road Show das 18 às 21h em parceria com a Épice Importadora. Mais de 50 rótulos de 5 países, no Laticínios Marcelo. Tel. 32341861
22/10 Degustação La Pastina, para iniciantes e avançados, das 19 às 22h, na Fornalha Palmares.
Sete rótulos. Tel.: 3223-3568.
Vinhos degustados na Roda de Imprensa SP 23 de setembro 2014 (Restaurante BOS*BBQ) 
Chateau Montelena Chardonnay, Napa Nalley 2010
Uvas: 100% Chardonnay
Duckhorn Merlot, Napa Valley 2011
Uvas: 83% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2.5% Petit Verdot, 2.5% Malbec e 2% Cabernet Franc
Clos Du Val Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2010
Uvas: 86% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Ferrari Carano Prevail West Face, Alexander Valley 2005
Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah
Buena Vista Zinfandel, Sonoma 2010
Uvas: 100% Zinfandel.
Silver Oak Cabernet Sauvignon, Alexander Valley 2008
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Vinhos degustados na Master Class (Caesar Business Hotel SP)Ferrari Carano Fumé Blanc 2013, Sonoma - R$ 139,00
100% Sauvignon BlancBuena vista Chardonnay 2012, Carneros - R$ 169,00
100% Chardonnay
Chateau Montelena Chardonnay 2010, Napa Valley - R$ 417,00
100% Chardonnay
Cline Viognier 2012, Northern Sonoma - R$ 105,00
100% Viognier
Foppiano Pinot Noir 2011, Estate Bottled, Russian River - R$159,00
100% Pinot Noir
Clos Du Val Pinot Noir 2012, Carneros
100% Pinot Noir
Kuleto Frog Prince Red Wine 2012, Napa Valley
96% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot
Clos Du Val Cabernet Sauvignon 2011, Napa Valley - R$ 246,00
86% C. Sauvignon, 5% Merlot, 7% C. Franc e 2% Petit Verdot
Ferrari Carano Zinfandel 2010, Dry Creek Valley - R$ 219,00
87% Zinfandel, 9% Petite Sirah e 4% Carignan
Gordon Brothers-Estate Grown Cabernet Sauvignon 2010, Columbia Valley - R$ 158,00
97% Cabernet Sauvignon e 3% Syrah
Gordon Brothers-Estate Grown Syrah 2010, Columbia Valley - R$ 152,00
93% Syrah e 7% Cabernet Sauvignon
Twomey Sauvignon Blanc 2013
100% Sauvignon Blanc - vinhedos diferentes: 62% Napa e 38% Sonoma
Twomey Merlot 2009, Napa Valley - R$ 474,00
94% Merlot, 5.6% C. Franc e 0.4% C. Sauvignon
Silver Oak Cabernet Sauvignon 2009, Napa Valley - R$ 860,00
84% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 4% C. Franc e 4% Peti Verdot
Kuleto Syrah 2008, Napa Valley
100% Syrah
Decoy Red Wine 2011, Napa Valley - R$ 189,00
47% Merlot, 36% C. Sauvignon, 10% C. Franc e 7% Petit Verdot
Decoy Zinfandel 2011, Sonoma - R$ 173,00
100% Zinfandel
Duckhorn Merlot 2011, Napa Valley - R$ 399,00
83% Merlot, 10% C. Sauvignon, 2.5% Petit Verdot, 2.5% Malbec e 2% C. Franc
