Serra Gaúcha...

Já foram muitas idas maravilhosas a essa região abençoada para a cultura e a produção de vinhos.

No meu ímpeto sempre entusiasmado de conhecer o novo, para lá fomos eu, minha filha Marcela e meu futuro genro Marcus, em 2006, a convite dos amigos Fátima e Ângelo, participarmos de uma visita exclusiva à Vinícola Salton.

Envolvidos neste clima de emoção total, fizemos parte dessa trupe de enoamigos.

Fomos servidos "in persona" por Ângelo Salton Neto, com seu espumante Salton Evidence,  no ônibus que nos conduzia ao distrito de Tuiuty, próximo a Bento Gonçalves, onde está a sede da vinícola, para desfrutarmos da apresentação de todo o complexo Salton.

A vinícola Salton com mais de 30.000 metros quadrados de área, tem uma receptividade e estrutura fenomenal!

Nosso passeio por todo o complexo, a indústria, a produção, as cubas e as caves subterrâneas, com seu esplendor latente e cultura de armanezamento em barricas novas de carvalho francês, nos contagia dos pés à cabeça...

É neste momento que chegamos ao local onde está preparado nosso banquete conduzido com todo o carinho e capricho que só o coração de Ângelo pôde nos proporcionar.

Com um jantar servido na adega ao som de violinos, boa cantoria, tudo harmonizado com os notáveis vinhos Salton, traduziu-se  a poesia e o amor da família Salton pelo vinho...

Obrigada Fátima, enoamiga querida, é enoamigo Ângelo, que honraria!!!...QUE SAUDADE!!!

Enoamiga Cláudia