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Momento DiVino "Alentejo sustentável" 16/07/21 - A Tribuna Jornal - Santos
MOMENTO DIVINO 16-07-2021

Santé! Se você é daqueles apreciadores de vinhos à procura de rótulos que acompanhem o desenvolvimento de um planeta mais saudável, o Alentejo já oferece novas opções. Através de um programa inédito e inovador, muitos vinhos do Alentejo agora estampam um selo de sustentabilidade na garrafa. Trata-se do Programa de Sustentabilidade Vinhos do Alentejo (PSVA), lançado em 2015 para apoiar e estimular melhorias nos setores ambientais e sociais, protegendo e valorizando suas vinhas e adegas.


A região alentejana, além de ser uma das mais visitadas, representando um terço de Portugal, produz vinhos reconhecidos mundialmente. Quem nunca ouviu falar, por exemplo, do Pera Manca! No Alentejo os vinhos são ricos, exuberantes, de bom corpo, suculentos e aveludados, e, a partir de agora, graças a esse programa extraordinário, serão reconhecidos ainda por práticas sustentáveis de vitivinicultura.


O programa consiste na aplicação de técnicas naturais de conservação e aumento da fertilidade do solo, redução substancial do uso de pesticidas, diminuição do uso de produtos químicos, auditorias de energia, gestão dos resíduos, economia de água e também seu reaproveitamento, além da valorização, do engajamento e do cuidado com os colaboradores e a comunidade. Resumindo: manter a produção de uvas e vinhos de qualidade de forma economicamente viável, protegendo o meio ambiente e aprimorando as relações com vizinhos e colaboradores.


A ação começou com 94 membros e atualmente conta com 446 produtores integrantes, representando aproximadamente 41% da área plantada na região.


Segundo a coordenadoria do programa, o Alentejo é a única região do país que conta com essa certificação, colocando Portugal ao lado de outros países que já implementaram seus programas de sustentabilidade, reforçando o pioneirismo da região alentejana nessa demanda mundial.  Saiba mais em: http://sustentabilidade.vinhosdoalentejo.pt


É de suma importância essa percepção dos produtores do Alentejo, porque trata-se de sustentabilidade e responsabilidade, tanto ambiental quanto social. Na verdade, o programa visa a promoção de uma vitivinicultura mais artesanal, com manejos mais naturais, economia de água e energia, mas com avanços para salvaguardar o meio ambiente, resultando também no bem-estar das comunidades envolvidas.

Esse engajamento envolve principalmente cativar e conquistar novos apreciadores de gerações mais preocupadas com o meio ambiente e sua proteção. Como a geração Y, os millennials, que cresceram junto aos índices de desmatamento mundial e também a geração Z, nativa digital e, portanto, desde sempre envolvida nas melhorias que visam a proteção do planeta Terra.


Acompanhe minhas impressões de dois rótulos resultantes do PSVA, com Selo de Sustentabilidade, que acabam de desembarcar no Brasil: Coelheiros 2018 e Herdade dos Grous 2018. Vivas aos vinhos do Alentejo por sua ação e cuidados ambientais! 


Até a próxima taça!


momentodivino@atribuna.com.br





PROVEI E INDICO


Rótulo do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo

Herdade de Coelheiros 2018, DOC Alentejo, PT
(50% amadurece por 8 meses grandes barricas usadas)

Uva: 85% Arinto 15% Antão Vaz
Cor: amarelo verdeal brilhante (13ºGL)
Nariz: notas cítricas, casca de tangerina, toque mineral e resinoso
Boca: seco, fresco, frutado, corpo médio -, exótico, elegante e persistente
R$ 240,00 Mistral Import. (www.mistral.com.br)

















PROVEI E INDICO


Rótulo do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo


Herdade dos Grous 2018, Vinho Regional Alentejano, PT
(9 meses carvalho francês)

Uva: Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouchet e Syrah
Cor: rubi profundo (13,5 GL)

Nariz: cereja e groselha maduras, menta, especiarias, toque tostado e mineral
Boca: seco, frutado, encorpado, taninos firmes, estruturado e longevo
Entre R$ 150,00 a R$ 200,00 Épice Import. (www.epice.com.br)


Aparelho para gestão e eficiência de irrigação na Herdade dos Grous



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