Santé! Eu estive na edição 2022 da Prowine SP e presenciei uma feira impecável, uma grande oportunidade para estar próximo dos maiores produtores mundiais de vinho.
Revelo que nesta edição me dediquei apenas aos vinhos produzidos no Brasil e já sabia da grandeza que encontraria. Que orgulho e satisfação conversar com os já conhecidos e com os novos proprietários e enólogos tão engajados com o vinho nacional.
Logo na entrada fui recebida pelas meninas da Ponto Nero, e pude provar em primeira mão o espumante Enjoy da uva Alvarinho, de um frescor e acidez perfeitos. Jones Valduga, superintendente da Domno Wines, importadora de vinhos com a assinatura Casa Valduga, me serviu todas as novidades da Ponto Nero. Os espumantes varietais Gewürztraminer e Moscato Brut e ainda o rosé Cabernet Franc da linha Enjoy. Ao lado do Daniel Místico, sommelier da Casa Valduga, provei espumantes que permanecem 24 meses em autólise*, como o Nature, Extra Brut e Brut, vinhos perfeitos na enogastronomia. Ainda nesse stand, provei a cerveja Leopoldina, Italian Grape Ale, que na composição tem mosto de vinho Chardonnay, apreciei bastante!
Visitei a ala dos vinhos de inverno da Anprovin (Associação Nacional de Vinhos de Inverno) criada pelo enólogo Murillo de Albuquerque Regina, ex-pequisador da Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais). A associação conta ainda com a expertise da enóloga Isabela Peregrino.
A Anprovin foi iniciada em 2016 com objetivo de unir produtores e fortalecer a viticultura nacional nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Chapada Diamantina. São criadores da tecnologia da dupla poda ou colheita de inverno. Aliás, a colheita de inverno, em voga atualmente, criou uma nova fronteira de produção jamais imaginável no setor vitivinícola do Brasil.
Na Anprovin dou destaque para as vinícolas: Família Davo de Ribeirão Branco/SP, Terras Altas de Ribeirão Preto/SP, Barbara Eliodora de São Gonçalo do Sapucaí/MG, Maria Maria do Sul de Minas Gerais, Casa Moura de Nazário/GO, Cave das Vertentes de Campo das Vertentes/MG, Estrada Real do Sul de Minas Gerais, Casa Geraldo de Andradas/MG, Vinícola Góes de São Roque/SP.
Destaco também a Salton, Miolo, Pizzato, Vinícola Aurora, Amité Espumantes, Cristofoli, Vinícola Campestre e Famiglia Veadrigo do Rio Grande do Sul; Abreu Garcia, Quinta da Neve, Santa Augusta e Thera de Santa Catarina; Vinícola Serra de Galés de Goiás, além da Sacramento Vinifer de Minas Gerais, esta já reportada nesta coluna.
A Prowine 2022 foi muito bem-organizada e o vinho brasileiro teve notória representação. Fui embora certa da qualidade e potencial imediato do vinho nacional. Considero o Brasil totalmente pronto para a competitividade do mercado internacional. Não há barreiras no quesito qualidade, temos terroir que produz uva de sã, enólogos mestres e produtores completamente envolvidos em proporcionar o melhor. Acompanho essa evolução e dou vivas ao vinho brasileiro!
(*autólise: trata-se da decomposição das leveduras naturais após a fermentação, resultando enriquecimento em aromas e sabores, estrutura, corpo e cremosidade ao vinho.)
No meu instagram @claudiaenoamigos você acessa momentos da ProWine 2022. A seguir as minhas impressões técnicas de alguns rótulos e aproveito para brindar a vida com o nosso vinho brasileiro!
Até a próxima taça!
AGENDA
25/10 às 18h30 - Decanter WineDay + de 100 rótulos de grandes produtores e coquetel do chef Marius Grewe. Av. W. Luiz, 105 Comeri VolksWagen. R$199,00 com R$ 50,00 revertido em vinho
