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Momento DiVino "Wine Day Decanter Santos 2023" 22/10/23 - A Tribuna Jornal - Santos
MOMENTO DIVINO 22-10-2023

Santé! A Enoteca Decanter Santos e o Empório Villa Borghese promoveram uma noite incrível de degustação, no Tênis Clube, com a presença de produtores de vinícolas premiadas do seu portifólio de vinhos. Foi um baita sucesso o Wine Day Decanter, aqui em Santos.

Além das marcas famosas de produtos da gastronomia os convidados puderam harmonizar os vinhos com canapés e finger foods assinados pelo chef Marius Grewe @mg.brand, que comanda o restaurante da Enoteca. E quem desceu a serra, especialmente para o evento, foi o chef Antonio Maiolica @chefantoniomaiolica. Todos puderam provar seu Rigattoni Alla Matriciana, uma pasta saborosa a base de bochecha curada de porco, queijo pecorino e tomate pelado. Simplesmente deliciosa!

Ah! Uma mesa imensa de variados queijos, frios, pães, antepastos, frutas e chocolates também esteve à disposição dos enófilos, amantes da boa enogastronomia da baixada santista.

Foram mais de cento e vinte rótulos, desde os mais simples até os mais complexos, de valores altíssimos, como por exemplo o espanhol Arzuaga Gran Reserva de R$1.797,90; o italianíssimo Barolo Ornato da Pio Cesare de R$ 1.742,90; o Supertoscano Cepparello da Isole e Olena, (região Chianti Clássico) de R$ 1414,90; o incontestável Brunello de Montalcino Caprili (Toscana/Montalcino) R$ 657,90;  o francês Chateauneuf Du Pape La Gardine de R$ 683,90; Barnaut Champane de R$ 600,90; o Tanagra da Villard Chile de R$ 601,90; o Paraíso da Luigi Bosca Argentina de R$ 968,90; o uruguaio Bouza Monte Vide Eu de R$ 634,90, dentre tantos outros.

E compartilho com vocês que no evento todos os vinhos provados puderam ser adquiridos com 40% de desconto além do cashback que o convite dava direito. Uma grande oportunidade para nós apreciadores.

Muitas novidades como a estreante Viña Sutil, com vinhedos nos Vales de Limari, Colchagua e Maule. Vinhos extremamente frutados, com acidez suculenta e taninos maduros, expressivos do terroir de origem, com o melhor custo-benefício.  O Chardonnay Reserve 2021 D. O. Colchagua é um vinho jovem muito honesto. Já o Mixtio 2015 D.Os. Colchagua, Limari e Maule (R$ 841,90), blend de Carménère, Syrah, Petit Vedot e Cabernet Franc destaca-se por complexidade de aromas e sabores integrados a taninos aveludados, fino.

O enólogo Gonzalo Guzman, ex responsável pela Viña El Principal, agora com projeto pessoal, desponta em voo solo. Vinhos de pequenas parcelas do terroir Maipo Andes, caso do clássico Cabernet Sauvignon e está apostando em variedades ibéricas como a Mencia e a Alvarinho. O Mencia El Afán 2021 é espetacular.

Ainda do Chile, os irrepreensíveis rótulos da Villard sempre se destacam e desta vez o vinho estilo laranja Pinot Grigio Ramato 2022 Casablanca foi a vedete do stand. Ótima chance de prova de um vinho Laranja.

Cito ainda a Viña El Principal, do Maipo, com o vinho Memórias (R$482,90); do enólogo premiado Marcelo Retamal, Vale do Limari e Maule cito o Reta Quebrada Seca 2020 Chardonnay (R$588,90) e finalmente Viñedos Alcohuaz, no Valle de Elqui, brilhou com o Syrah Tococo 2020 (R$480,90). 

A Bodegas Luigi Bosca, da Argentina, trouxe toda a linha De Sangre. Eu já conhecia alguns, mas vibrei com o Cabernet Franc De Sangre 2020, Mendoza (R$ 266,90). Macio, frutado e volumoso é vinho para guardar por uns 10 anos.

Da África do Sul a vinícola Glen Carlou, região Paarl, demonstrou a potência desse país que vai além da sua principal variedade, a Chenin Blanc. Gostei muito do Pinot Noir (R$234,90) e do Grand Classique (R$321,90), e destaco o Petit Classique 2020 de Merlot e Malbec.

Dos Estados Unidos a J. Lohr, da Califónia, arrasou principalmente com o Cabernet Sauvignon Cypress (R$208,90). Vinho com a fruta bem expressa com amadurecimento por 3 meses em inox e carvalho francês.

Albino Armani do Vêneto Itália, desfilou seus brancos de Sauvignon Blanc e Pinot Grigio além do Pinot Nero e do Amarone fantásticos, entretanto me chamou a atenção o vinho Casetta Foja Tonda 2017, uva autóctone recuperada de extinção pela vinícola.

Do Piemonte a conhecida Pio Cesare ofereceu Barolos, Barberas D’Alba, Nebbiolos do Langhe, todos afamados, mas minha atenção voltou-se para o refinado branco L’Altro Chardonnay 2022 (R$340,90).

Inegavelmente a Ferrari, em Trentino no Alto Adige, apresentou seus espumantes elaborados no método clássico; Michele Castellani, do Vêneto colocou a prova seus Valpolicellas e Amarones; Rocca Delle Macie da Toscana fez bonito com seus Chiantis Clássicos e Super Toscanos e os já citados no início Isole e Olena, representaram o maior produtor mundial, a Itália.

Da França a degustação se fez com rótulos de Bordeaux com Château La Tour de By (Médoc) e Château Ramon (Monbazillac); Bourgogne com Domaine Antonin Guyon e Domaine Pierre Labet; do Loire com Château de Tracy e Domaine Du Salvard; de Champagne com Barnaut; do Languedoc-Roussillon com Paul Mas; da Provence com Domaine Sorin e do Rhône com Château de la Gardine e Brünel Père Et Fils. Vinhos de alta qualidade.

Agradeço o convite dos proprietários da Enoteca Decanter e parabenizo pela realização do evento impecável. É o vinho em pauta na nossa Santos e baixada santista.

A seguir acompanhe minhas impressões técnicas e até a próxima taça! 

momentodivino@atribuna.com.br

@claudiaenoamigos


PROVEI E INDICO 


Sutil Chardonnay Reserve 2021 D. O. Colchagua/CL (R$ 98,90)
Amadurecimento 3 meses em inox e barricas francesas usadas
Uva: Chardonnay (13º GL)
Cor: amarelo claro brilhante
Nariz: pêssego, nectarina, abacaxi, algo de madeira num leve tostado
Boca: seco, corpo médio, boa acidez, equilibrado e fácil


Villard Pinot Grigio Ramato 2022, (vinho Laranja) Casablanca/CL (R$ 227,90)
*Após a fermentação permaneceu macerando com as cascas por 2 meses
Uva:  Pinot Grigio (13,5º GL)
Cor:  âmbar brilhante
Nariz: flores secas, maça e pêra maduras
Boca: seco, acidez vivaz, peculiar e muito palatável


Glen Carlou Petit Classique 2020, Paarl/ZA (R$ 127,90)
Amadurecimento 12 meses tonéis carvalho 
Uva:  Merlot e Malbec (14,7º GL)
Cor: rubi intenso
Nariz: amora, ameixa, tostados e chocolate
Boca: seco, corpo médio+, taninos macios, longo


Gonzalo Guzmán El Afán Mencia 2021 Pirque, Maipo Andes/CL (R$ 314,90)
Amadurecimento 12 meses barricas francesas
Uva: Mencia (12,5º GL)
Cor: rubi vibrante média intensidade
Nariz: frutas vermelhas, notas florais, especiarias, pimenta 
Boca: seco, vibrante acidez, bom corpo, taninos arrojados e macios   


Albino Armani Casetta Foja Tonda 2017 Vêneto/IT (R$252,90)
Amadurecimento 16 meses bottis de carvalho
Uva: Foja Tonda ou Casetta (folha redonda) autóctone em extinção
Cor: rubi intenso fechado (13º GL)
Nariz: ameixa seca, cereja, especiarias, tabaco,
Boca: seco, aromático, cremoso, taninos elegantes, final de boca adocicado


Arzuaga La Planta 2020, Castilla y Léon, Ribeira del Duero/ES (R$ 228,90)
6 meses barricas francesas e americanas usadas 
Uva: 100% Tempranillo (14º GL) 
Cor: rubi intenso  
Nariz: amora, groselha, framboesa, tostados, café, especiarias 
Boca: seco, corpo médio +, potente, taninos presentes saboroso e equilibrado


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