Santé! É muito comum me pedirem dicas de vinhos mais acessíveis para o dia a dia, vinhos com bom preço e qualidade. Confesso que o mercado oferece uma quantidade infinita de vinhos baratos, e que muitas vezes nos decepcionam.
Uma ótima dica para comprar um bom vinho é ler o contrarrótulo. São ótimas informações do vinho e seu produtor. Comumente grandes produtores têm linhas de entrada, e são sempre mais em conta do que o vinho principal. Por esse motivo, você, que acompanha a minha coluna, anote o nome do vinho que gostou, guarde o nome do produtor, para ter base na próxima compra.
Outra dica importante é atenção à safra. Os vinhos mais acessíveis são aqueles já prontos para beber, então na etiqueta a safra descrita deve ser atual podendo oscilar de 2 a 3 anos, no máximo. Ah! Nas grandes promoções, nos outlets, muitas vezes são oferecidos vinhos de safras antigas com ótimos preços, mas atenção, pode acontecer do vinho não estar em condições, que já tenha perdido aroma e sabor, ou estar oxidado ou até avinagrado. Eu disse pode acontecer, não é regra. A tecnologia empregada na indústria do vinho, hoje, segue as regras do processo de vinificação saudáveis ao líquido, entretanto ao se tratar de vinhos mais simples, é bom ter cautela!
Eu pesquisei e comprei alguns rótulos (num total de 18 unidades) com valor de até R$ 50,00 e trago para vocês os que eu aprovei para indicar aqui. São vinhos encontrados nos supermercados, lojas especializadas e enotecas de Santos.
Desfrutem e até a próxima taça!
