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Momento DiVino "Vinhos brasileiros brilham na PROWINE SP 2022" 16/10/22 - A Tribuna Jornal - Santos • ENOAMIGOS

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Momento DiVino "Vinhos brasileiros brilham na PROWINE SP 2022" 16/10/22 - A Tribuna Jornal - Santos
MOMENTO DIVINO 16-10-2022

Santé! Eu estive na edição 2022 da Prowine SP e presenciei uma feira impecável, uma grande oportunidade para estar próximo dos maiores produtores mundiais de vinho.


Revelo que nesta edição me dediquei apenas aos vinhos produzidos no Brasil e já sabia da grandeza que encontraria. Que orgulho e satisfação conversar com os já conhecidos e com os novos proprietários e enólogos tão engajados com o vinho nacional.


Logo na entrada fui recebida pelas meninas da Ponto Nero, e pude provar em primeira mão o espumante Enjoy da uva Alvarinho, de um frescor e acidez perfeitos. Jones Valduga, superintendente da Domno Wines, importadora de vinhos com a assinatura Casa Valduga, me serviu todas as novidades da Ponto Nero. Os espumantes varietais Gewürztraminer e Moscato Brut e ainda o rosé Cabernet Franc da linha Enjoy.  Ao lado do Daniel Místico, sommelier da Casa Valduga, provei espumantes que permanecem 24 meses em autólise*, como o Nature, Extra Brut e Brut, vinhos perfeitos na enogastronomia. Ainda nesse stand, provei a cerveja Leopoldina, Italian Grape Ale, que na composição tem mosto de vinho Chardonnay, apreciei bastante!


Visitei a ala dos vinhos de inverno da Anprovin (Associação Nacional de Vinhos de Inverno) criada pelo enólogo Murillo de Albuquerque Regina, ex-pequisador da Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais). A associação conta ainda com a expertise da enóloga Isabela Peregrino.


A Anprovin foi iniciada em 2016 com objetivo de unir produtores e fortalecer a viticultura nacional nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Chapada Diamantina. São criadores da tecnologia da dupla poda ou colheita de inverno. Aliás, a colheita de inverno, em voga atualmente, criou uma nova fronteira de produção jamais imaginável no setor vitivinícola do Brasil.


Na Anprovin dou destaque para as vinícolas: Família Davo de Ribeirão Branco/SP, Terras Altas de Ribeirão Preto/SP, Barbara Eliodora de São Gonçalo do Sapucaí/MG, Maria Maria do Sul de Minas Gerais, Casa Moura de Nazário/GO, Cave das Vertentes de Campo das Vertentes/MG, Estrada Real do Sul de Minas Gerais, Casa Geraldo de Andradas/MG, Vinícola Góes de São Roque/SP.


Destaco também a Salton, Miolo, Pizzato, Vinícola Aurora, Amité Espumantes, Cristofoli, Vinícola Campestre e Famiglia Veadrigo do Rio Grande do Sul; Abreu Garcia, Quinta da Neve, Santa Augusta e Thera de Santa Catarina; Vinícola Serra de Galés de Goiás, além da Sacramento Vinifer de Minas Gerais, esta já reportada nesta coluna.


A Prowine 2022 foi muito bem-organizada e o vinho brasileiro teve notória representação. Fui embora certa da qualidade e potencial imediato do vinho nacional. Considero o Brasil totalmente pronto para a competitividade do mercado internacional. Não há barreiras no quesito qualidade, temos terroir que produz uva de sã, enólogos mestres e produtores completamente envolvidos em proporcionar o melhor. Acompanho essa evolução e dou vivas ao vinho brasileiro!


(*autólise: trata-se da decomposição das leveduras naturais após a fermentação, resultando enriquecimento em aromas e sabores, estrutura, corpo e cremosidade ao vinho.)


No meu instagram @claudiaenoamigos você acessa momentos da ProWine 2022. A seguir as minhas impressões técnicas de alguns rótulos e aproveito para brindar a vida com o nosso vinho brasileiro!


Até a próxima taça!


momentodivino@atribuna.com.br


AGENDA


25/10 às 18h30 - Decanter WineDay + de 100 rótulos de grandes produtores e coquetel do chef Marius Grewe. Av. W. Luiz, 105 Comeri VolksWagen. R$199,00 com R$ 50,00 revertido em vinho

PROVEI E INDICO


Ponto Nero Enjoy Alvarinho Brut, Serra do Sudeste/RS
Uva: Alvarinho (12º GL) (método Charmat)
Cor: palha límpido e brilhante, borbulhas intensas
Nariz: limão, damasco e abacaxi
Boca: seco, ótima acidez, cremoso e toque sápido
R$ 159,00 www.loja.famigliavalduga.com.br 


Família Davo Sauvignon Blanc, São Gonçalo do Sapucaí/MG
Uva: Sauvignon Blanc (13,75º GL)
Cor: palha verdeal límpido e brilhante
Nariz: maracujá, aspargos, toque de revas
Boca: seco, refrescante, frutado, corpo médio
R$ 163,00 www.hotelvinicoladavo.com.br 


Terras Altas Entre Rios Syrah Terroir 2020, Ribeirão Preto/SP
(Entre Rios - nome antigo da cidade de Ribeirão Preto)
Uva: Syrah (14,5ºGL) sem madeira
Cor: rubi intenso
Nariz: frutas vermelhas e negras, algo especiarias
Boca: seco, frutado, corpo médio, taninos maduros, saboroso
R$ 140,00 www.vinicolaterrasaltas.com.br 


Casa Geraldo Syrah Colheita de Inverno 2018, Andradas/MG
(12 meses em carv. francês e americano)
Uva: Syrah (14,5º GL)
Cor: rubi profundo
Nariz: groselha ameixa maduras, uva passa, chocolate, tostado
Boca: seco, encorpado, ótima acidez, taninos macios complexo
R$ 249,00 www.casageraldo.com 


Estrada Real Primeira Estrada Syrah 2018
Uva: Syrah (14ºGL) sem madeira
Cor: rubi profundo
Nariz: ameixa, amora e romã, pimenta preta e couro
Boca: seco, corpo médio+, taninos sedosos, saboroso
R$ 165,00 www.vinicolaestradareal.com.br 


Vinícola Campestre Zanotto Corte Reserva 2020, Vacaria/RS
(12 meses carv. francês e americano)
Uva: Tannat, Merlot, Malbec e Syrah
Cor: rubi brilhante (12,5º GL)
Nariz: frutas vermelhas e negras, café e especiarias
Boca: seco, corpo médio+, equilibrado, taninos firmes
R$ 109,90 www.vinicolacampestre.com.br


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