Santé! Participei da 5a edição da ProWine São Paulo, a maior feira de vinhos e destilados das Américas. O público foi de mais de 15 mil visitantes, nos três dias, com 1.402 produtores de 34 países. A feira é voltada a especialistas e profissionais. Estive em fóruns, visitei vários estandes e confesso a impossibilidade de conhecer e experimentar todas as opções oferecidas no evento. Dividi as minhas apreciações técnicas em dois painéis, que serão publicados hoje e no próximo domingo. Esta primeira é dedicada ao Brasil.
As vinícolas brasileiras demonstraram que estão no caminho certo, produzindo rótulos que acompanham o gosto do consumidor. A Amitié lançou o Amitié Colheitas Gran Corte magnum (1,5L), um Cabernet Franc elaborado no Rio Grande do Sul, um Tannat também do Rio Grande do Sul, um Tempranillo de terroirs de Pernambuco, um Shiraz de Minas Gerais e um Blend de uvas de Santa Catarina. São apenas 1.270 garrafas numeradas, num tinto complexo e arrojado.
A Viapiana lançou a nova safra Viapiana Exóticos Laranja 2022, de Altos Montes, na Serra Gaúcha. Com acidez marcante, é encorpado e com boa carga tânica. Na Vinícola Bebber, também de Altos Montes, minha atenção foi no Bebber Chimango Branco Cuvée LoteI V 2022,Chardonnay, que apresentou acidez equilibrada com álcool de 14º GL e corpo perfeito.
Aplausos para o espumante Chandon Brut Blanc de Noir, da Serra das Encantadas, em Encruzilhada do Sul. Um Pinot Noir cremoso de borbulhas finas, abundantes e refrescante. A vinícola Torcello vem se afirmando cada vez mais. O Torcello Personalità Merlot 2020, envelhecido em carvalho americano, se mostrou muito pronto, com frutas vermelhas e negras, macio e complexo na boca.
A Zanotto, leia-se Vinícola Campestre de Campos de Cima da Serra, se destacou com o Zanotto Troppo Maturo 2020 Merlot e Tannat, com taninos sedosos, álcool integrado ao vinho, persistente e longo. A Casa Valduga, dentre tantos lançamentos, chamou minha atenção com o espumante Ponto Nero Live Baixa Caloria, de uva moscato, levemente doce e refrescante. Ideal para pessoas com restrições ao álcool.
A Nova Aliança Cooperativa, agora Nova, apresentou um painel com vários lançamentos e ressalto o Aliança Brut Rosé Champenoise, de uvas Chardonnay e Pinot Noir da Campanha Gaúcha, com 12 meses de autólise, frutado, floral, cremoso, de perlage abundante e fina. Na Madre Terra, Vinícola Boutique, de Flores da Cunha, provei e aprovei o MadreTerraAurazRosé2023,Pinot Noir bem elaborado, boa acidez, corpo médio e intenso. O proprietário e sommelier Diego Vaccaro me apresentou o Vaccaro Gran Reserva 2020, Cabernet Sauvignon, Merlote Tannat, safra comemorativa aos 70 anos da vinícola, com aromas de cacau, nozes, chocolate, defumados e toque tostado. Tem taninos sedosos e é complexo. Vinhaço!
A Serra Catarinense, com vinhos de Altitude, chamou a minha atenção. O Abreu Garcia Chardonnay Terroir Selection 2018 (20 meses carvalho francês) é aromático, saboroso, untuoso, prontíssimo. Baita vinho! Ainda degustei o Pericó Altitude Licoroso 2020,SantaCatarina,ummel,envolvente!
Calorosamente recebida por Jane e Flávio Pizzato, provei diversos rótulos e destaco o Pizzato Allumé Cabernet Franc 2023, da Serra Gaúcha, com corpo médio, aromático e taninos aveludados.
Até o próximo domingo, com a 2a parte e os rótulos do mundo.
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@CLAUDIAENOAMIGOS
