Santé! O amplo mercado de bebidas vem se transformando. A Geração Y ou millennials (nascidos entre 1981 e 1996) e a Geração Z (nascidos entre 1997 e 2010) vêm consumindo menos álcool. Eles preferem bebidas mais saudáveis, preocupados com a sua saúde física e mental. Nesse sentido, os produtores têm priorizado opções com menor ou nenhum teor alcoólico.
Recentemente, provei uns rótulos que me chamaram atenção. A garrafa é linda como a de um espumante, a tampa é chapinha ou pry-off (como as de cerveja) e o produtor é uma grande e famosa bodega da Argentina. É um vinho? Não, não é um vinho. Trata-se de um drinque, ou um coquetel, cuja base é vinho, com misturas vegetais de frutos, flores ou ervas naturais.
Vale salientar que as gerações como a minha, por exemplo, apreciam os drinques tradicionais elaborados a partir de vinhos espumantes, como Aperol Spritz, Mimosa, Bellini, Clericot, Kir Royale e outros. Entretanto, estes já vêm prontos para beber. São a linha Camila de coquetéis da Bodega Nieto Senetiner. O que eles têm de especial? O teor alcoólico. São apenas 7º GL. Baixinho, né? Para serem bebidos sem medo, sem neuras. Na sua composição, têm vinho de uvas especificadas no rótulo e há uma infusão de frutas e ervas 100% naturais.
Sabe aquele drinque que na boca fica refrescante? É esse! Delicado com borbulhas, porque é gaseificado, é frutado e levemente doce. Você pode ser vir numa taça com bastante gelo e pode adicionar umas frutas, que fica uma delícia.
Há quatro versões: o Camila Clarea tem vinho branco das uvas Semillon e Chenin, extratos botânicos de limão, flor de sabugueiro, baunilha e gengibre, que gostei bastante. Eu não resisti e levei uma garrafa do Clarea para a praia, num dia ensolarado. Que prazer! A indicação é servir com rodelas de laranja, mas apostei em fatias de morango também, ficou sensacional.
Já o Camila Spritz tem vinho branco das uvas Pinot Noir e Malbec, extratos de laranja e bitter. Indicação: sirva com gelo, acompanhado de uma fatia de laranja. Ou ainda com uma fatia de pomelo, para destacar o discreto amar gor do Spritz.
Há também o Camila Rosé, com vinho rosé de Syrah e Bonarda com extratos de toranja ou grapefruit, hibisco e limão. Indicação: sirva com gelo, acompanhado de uma fatia de toranja e frutas vermelhas. Ou ainda com folhas de hortelã fresca, para destacar os aromas florais.
Por fim, o Camila Tinto de Verano, composto de vinho tinto das uvas Bo narda e Malbec, extratos aromáticos de laranja, canela e limão. Este é uma sangria pura e perfeita. Delicioso. Indicação: sirva com gelo, acompanhado de uma fatia de laranja. Ou ainda com ervas, como alecrim, ou especiarias, como canela, para realçar os aromas.
A Nieto Senetiner (www.nietosenetiner.com.ar) é uma das grandes viníco las argentinas, com mais de 130 anos de história. Imersa na mais deslumbrante paisagem de Mendoza, oferece vista panorâmica para a Cordilheira dos Andes e vinhedos. Tem 300 hectares e produzem mais de 20 milhões de garrafas ao ano. Os drinques são comercializados pela importadora Grand Cru, na Grand Cru Santos (@grandcru.santos), enotecas e empórios especializados. Sai a R$ 99,90
Até a próxima taça.
MOMENTODIVINO@ATRIBUNA.COM.BR
@CLAUDIAENOAMIGOS
