Santé! A análise técnica de vinhos é um grande prazer para os enófilos de carteirinha, e eu tive a honra de reunir um grupo de santistas para uma degustação especial, às cegas. O intuito foi compartilhar impressões sensoriais com vocês, leitores, avaliando vinhos de até R$70,00.
Analisamos 14 garrafas de procedências diversas; Novo e Velho Mundo, variedades e assemblages diferentes. Escolhi brancos e tintos equilibrados com uma única semelhança: o preço. Vinhos que vão bem tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.
Entre 0 e 10, a média dada pelos participantes ficou em torno de 8 pontos. Perceber cores, aspectos, aromas e sabores proporcionou a todos os degustadores muitas surpresas.
Brancos como o verde Muros Antigos Escolha, o alentejano Monte Velho e o chileno Errazuriz 1870 tiveram minhas melhores notas, mas os durienses Quinta dos Castelares e o Maragato fizeram um debut bastante expressivo, fáceis de beber.
Dois Merlots brasileiros demonstraram a expressão do nosso “terroir”, e fizeram bonito: o Almejo 2012 da Família Bebber e o Agnus 2015 da Lidio Carraro. O Almejo, um dos meus preferidos da rodada, é um vinho que tem acidez, álcool e taninos plenamente integrados, e seu amadurecimento em carvalho o torna macio e elegante. Aliás, esse vinho nacional é o representante da casa da Cantina Babbo Américo, que desde 2016 o adotou. Bela escolha! Já o Agnus, um Merlot concentrado na pureza da fruta, é austero, de muita personalidade.
Eleger o melhor tinto, diante de nove opções, foi um desafio. Empatei tecnicamente o brasileiro Almejo, o chileno Errazuriz 1870, do mesmo produtor do premiado Dom Maximiano, e o espanhol Marquês de Toledo, um Tempranillo Crianza com ares de Reserva. Paxis, Flor do Crasto e o Maragato representaram muito bem os tintos de entrada do Douro. Muita fruta silvestre no nariz e na boca, e taninos redondos.
Destaco ainda o custo-prazer do Pinot Noir Sutter Home, simples e honesto. Sem contar que o Alto Las Hormigas Malbec, safra 2015, resgata seu passado inicial glorioso, muito bom!
As fotos desse evento podem ser acessadas no http://www.enoamigos.com.br/album.php?cd=97
Aproveite as dicas analisadas por experts santistas, escolha o seu preferido e até a próxima taça!
