Momento DiVino "Desfile de Brancos e Rosés" 09/02/18 - A Tribuna Jornal - Santos

Santé! Esta semana o Marcelo Laticínios apresentou mais de 90 rótulos brancos e rosés entre vinhos tranquilos e espumantes. A feira de vinhos reuniu diversos importadores que ofertaram seus vinhos e agradaram muito aos enófilos, aliás é sempre muito prazeroso participar. Recomendo a ida a essas mostras de vinhos, principalmente aos iniciantes amantes da bebida, é excelente oportunidade para ampliarem a suas impressões organolépticas, ou seja, analisarem visual, olfativa e gustativamente muitas novidades do setor.

 
Cláudia Elaine Garcia Oliveira

Desde menina o vinho esta presente em sua vida. Neta de espanhóis (paterno) português e italiana (materno) foi criada comemorando as festas cristãs com sua família sendo o vinho servido por seu avô.

Ah! como gostava daquela sangria de vinho com sodinha que o vovô servia para os netos!
 



 


 



 
 
Ensopado de enguias do chef Pedro Pena Bastos


Esporão & A Comida Portuguesa

O projeto “Esporão & A Comida Portuguesa a Gostar dela Própria”, idealizado pelo Esporão, por Tiago Pereira e pelo chef André Magalhães, percorre todo o território português à procura das raízes da sua gastronomia. São tradições, métodos, receitas que passam de geração em geração de inúmeras maneiras, desde uma memória compartilhada, uma música ou uma história.

 


Le Beaujolais Nouveau 2017 est arrivé!

Os vinhos Beaujolais Nouveau Beaujolais Villages Nouveau 2017 do Joseph Drouhin chegam à Importadora Mistral e a restaurantes selecionados do Brasil a partir deste 16 de novembro.   Beaujolais são vinhos produzidos com a uva Gamay, que proporciona tintos frutados, delicados, aromáticos, redondos e com taninos macios, ideais para consumo em países de clima tropical.  Um vinho alegre e macio, delicioso para acompanhar aperitivos e frios.

 



 
 

1ª Corrida do Roteiro do Vinho - São Roque / SP

As provas ao estilo ‘Trail Run’ terão premiação em vinhos e espumantes, em meio à paisagem do Roteiro do Vinho, em São Roque

O Roteiro do Vinho, localizado em São Roque, SP, promove sua primeira corrida dividida entre corridas e caminhadas entre as paisagens de produtores de vinho da região.

As corridas de 5 e 10 km e caminhadas de 3 km são destinadas a atletas profissionais e amadores, de diversas idades, de ambos os sexos, ao estilo Trail Run (Estrada de Terra), com largada e chegada na Vinícola Palmeiras, situada no Km 10 do Roteiro do Vinho.

 

Pizza e Vinho: a combinação perfeita! - Revista StudioBox - Ed. 50

Sua pizza predileta combina com qual vinho? Além do queijo, diversos ingredientes podem compor a redonda. E, então, qual vinho escolher? Um branco, rosé, tinto ou espumante?

Se você for do tipo tradicional, pedindo uma muçarela, margherita ou até calabresa (sem ser picante), pode pedir um vinho tinto seco jovem de boa acidez, pouco corpo e taninos delicados. Uma ótima pedida é o famoso Chianti, da uva Sangiovese. Há outras opções, como um Merlot do Novo Mundo, um Cabernet Franc ou um Nero D’Avola.

Se alguém na roda preferir um branco, que seja seco, bem fresco, boa acidez, como da uva Sauvignon Blanc ou Chardonnay. Para a de calabresa apimentada, sugiro um Shiraz australiano, que sempre segura o picante.

Foto: Jeferson Soldi
 

Avaliação Nacional de Vinhos 2017
O evento mais concorrido do Brasil pelos apreciadores de vinhos se aproxima. É a 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017. Depois de inscritas pelas vinícolas, coletadas e avaliadas às cegas por enólogos, as amostras serão apresentadas para um público de 850 apreciadores, que degustará na taça 16 vinhos classificados entre os 30% representativos da safra. Este grande momento será no dia 23 de setembro. A corrida para garantir a vaga inicia às 8h30min do dia 29 de agosto pelo site da Associação Brasileira de Enologia (ABE) – entidade promotora – www.enologia.org.br.
 






 
SOCIAL DO VINHO (FOTOS)
       
       
       

 
 


 
 



 
«''Não sabes o que te espera no dia de amanhã: trata de ser feliz ainda hoje. Toma uma urna cheia de vinho, deita-te ao luar e pensa: Talvez amanhã a lua me procure em vão'' Omar Kayan »
 


 
  Início
Vídeo
Download
Fale Conosco
Cadastro
  Institucional
Cursos
Degustações
Enoturismo
Enopoemas
Dicas
  Cláudia Elaine Garcia de Oliveira
Artigos
Enonews
Momento Divino
Fotos "Social do Vinho"
Saiu na Mídia
 
 
.:: • © Copyright 2007 - 2018, ENOAMIGOS ® • Santos • São Paulo • claudia@enoamigos.com.br • http://www.enoamigos.com.br .::
.:: • PORTALWEB 5.0 ® • WCMS Web Content Management Systems • Development for Santos Digital ™ Global Strategy